四万十川の地酒文化の情報発信基地、酒蔵「ことぶき屋」

お知らせ＿平素よりお引き立ていただき誠に感謝申し上げます。　　　　　　　勝手ではございますが、10月中の土曜・日曜の開店時間を朝10時より　　　　　　　　とさせていただきます。　　　　　　　皆様にはコロナ禍の影響でご迷惑おかけいたしますが、　　　　　　　　何卒よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒蔵ことぶき屋
「日本の地酒文化を四万十川から全国に発信！」
私どもは、全国のお蔵を訪ね歩き、自分が味わい、感動した旨いお酒を大切にお伝えしたいと考えております。　そして、味わいと共に造り手の姿勢やその思いも感じていただければ大変うれしく思います。　生産量が小さく、入荷が少ない商品もございます。在庫は常に変動いたしますので、誠に恐れ入りますが、ご注文は電話（0880-35-2531）のみとさせていただいております。ご理解の程、宜しくお願いいたします。

酒蔵ことぶき屋　　代表安田　利一
　　〒787-0027
　　高知県四万十市中村天神橋4-1
　　TEL:0880-35-2531　
　　FAX：0880-35-3607
　営業時間　 AM 11：00～PM 7：00
　定休日　　毎週月曜日
　　　　　　毎月一度だけ月・火曜で
　　　　　　連休をいただいております。

のどかな四万十川・佐田沈下橋の風景。！

　みなさまが訪れてくださる時に美しい四万十川と
　出会えることができますように・・・！(^^)／


2021年　[ １０月特別企画 ] ご好評につき！　「限定蔵出し第２２弾」「超おすすめ銘醸蔵のお酒たち！」「廣木酒造本店」「相原酒造」「宮泉銘醸」を、思いっきり楽しもう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（税抜き本体価格）「飛露喜」　特別純米　（福島）　1.8L×1本　　2.600円「雨後の月白鶴錦」純米大吟45% （広島）1.8L×1本 3.600円「寫楽なごしざけ」純米吟醸（福島） 1.8L×1本 3.800円「こだわりの銘醸蔵・福島と広島の日本酒を楽しもう！」日本を代表するお酒たち、その個性豊かな香味をお楽しみください。「超おすすめのお酒たち」、facebookにてご紹介させていただいております。どうぞご覧ください。 1.8L×３本　　　限定６set (税抜き本体価格　10,000円)　（税込価格　11,000円 )

2021年　[ １０月特別企画 ] ご好評につき！追加しました！　「限定蔵出し第１６弾」「超おすすめ銘醸蔵のお酒たち！「佐藤酒造」「岩倉酒造」を思い切り楽しもう！　　　　　　　　　　　　　　　　〔税抜き本体価格〕「妻つま」 25% 芋焼酎　(宮崎）　1.8L×1本　3.330円「くらら」　25%　芋焼酎　(宮崎）　 1.8L×1本　2.914円「佐藤黒」25%　芋焼酎（鹿児島）1.8L×1本　3.327円「こだわりの銘醸蔵・芋焼酎を楽しもう！日本を代表するお酒たち、その個性豊かな香味を、お楽しみください。「超おすすめのお酒たち」、facebookにてご紹介させていただいております。どうぞご覧ください。　 1.8L×３本　　　　　　限定６set (税抜き本体価格　9.571円)　（税込価格　円 )

2021年　[ １０月特別企画 ] ご好評につき！追加しました！「限定蔵出し第１２弾」「超おすすめ銘醸蔵のお酒たち！」「廣木酒造本店」「西田酒造店」を思い切り楽しもう！　　　　　　　　　　　　　　　〔税抜き本体価格〕「飛露喜」純米吟醸黒ラベル（福島）0.72L×1本　1.700円「田酒 Densyu」特別純米酒（青森）0.72L×1本　1.400円「田酒」純米吟秋田酒こまち（青森）0.72L×1本　1.850円「こだわりの銘醸蔵・東北地酒を楽しもう！日本を代表するお酒たち、その個性豊かな香味を、お楽しみください。「超おすすめのお酒たち」、facebookにてご紹介させていただいております。どうぞご覧ください。　　0.72L×３本　　　　限定６set (税抜き本体価格　4.950円)　（税込価格　5.445円 )

　　この企画は生産量の少ないものや季節限定の焼酎たちを
　　お客様に楽しんでいただきたく企画いたしております。
　　生産量が小さく、入荷が少ない商品もございます。在庫は常に
　　変動いたしますので、誠に恐れ入りますが
　　商品についてのご質問、ご注文等は基本的にお電話のみの
　　受付とさせていただいております。
　　ご理解・ご協力の程よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒蔵ことぶき屋

"お知らせ"

　「商品リスト」
　　
　　商品リストを更新致しました。
　　とはいえやはり　季節商品、限定品等商品の在庫は随時入れ替わっております。
　　参考としてご覧いただき、facebook やページ下の案内なども合わせてご覧下さい。
　　こちらのページ、一番下のリンクよりPDFファイルでご覧になれます。
　　

　「発送日時変更のお願い」

　　　　午後三時以降のご注文はご注文後翌日発送とさせていただきます。
　　　（尚、お急ぎのお客様ならびに、日にち・時間指定等あるお客様につきましては、
　　　今まで通りお気軽にお申し付けくださいませ）

　皆様宜しくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　酒蔵ことぶき屋

							【井筒屋氷温貯蔵大吟醸雫酒】入荷！酒蔵ことぶき屋と西岡酒造のコラボレーション西岡酒造のフラグシップ大吟醸雫酒をことぶき屋の為だけに詰めていただきました!!! 酒蔵ことぶき屋プロデュース「井筒屋イヅツシズクザケ」令和3年酒造年度全国新酒鑑評会出品雫酒【大吟醸原酒（限定品）】【西岡酒造限定大吟醸雫酒】（出品R瓶：500ml ）（ＳＰＥＣ）高知県：高岡郡　中土佐町:　西岡酒造店：麹／自家酵母：酒米兵庫県産米全量特等山田錦100%：精米35%：酵母協会酵母1801：酸度 1.3：アミノ酸度0.6：日本酒度＋4：アルコール 17.6度：島村浩史（土佐杜氏）このお酒は創業天明元年 1781年井筒屋の屋号で江戸時代から続く高知県最古の酒蔵西岡酒造の鑑評会出品酒です。昭和初期のモダンレトロなラベルデザイン　井筒を冠した西岡酒造のフラッグシップ大吟醸雫酒です。昼夜を問わず見守り続け出来上がった大吟醸原酒を丁寧に手作業にて袋で吊るしポタポタ落ちたお酒の雫を集めています。香りは穏やかで、やわらかく優しいお米の旨味のエレガントな辛口です。余韻の苦み、また香りもバランスよく調和した上品なキレの良さを感じていただけると思います。是非楽しんでいただきたいお酒です。「R瓶」とは･･･全国新酒鑑評会出品のための500㍉の特別な薄緑の小瓶です。
	氷温-8 貯蔵雫酒! 限定企画入荷です！

		Facebook 始めました。いろいろな地酒や焼酎たちも、ご紹介させていただいております。宜しくお願い致します。facebook内から酒蔵ことぶき屋で検索、もしくは写真をクリックしてください。皆様のアクセスお待ちいたしております。
「黒尊 Kuroson 純米吟醸」　只今、発売中です！お待たせいたしました！日本最後の清流「四万十川」に流れ込む最も美しい支流 ”黒尊川” の水、米、人(技)に、こだわり特別に醸した「四万十川の地酒」です！

【黒尊 Kuroson　純米吟醸無濾過生原酒（限定品】【黒尊純米吟醸無濾過生原酒】（ＳＰＥＣ）高知県：高岡郡中土佐町:　西岡酒造店：仕込み水／黒尊源流水：麹／自家酵母：黒尊源流米高知県産米ヒノヒカリ(山間米）100%：精米55%：アミノ酸度 1.0 ：酸度 1.5 ：日本酒度＋5 ：アルコール17度：島村浩史（土佐杜氏）（テースティングコメント）搾ったばかりの黒尊の赤ちゃん！益々ブラッシュアップ美味しかったです！トップノートは、やはりもぎたてパイナップル。口の中でバナナが現れアフターの余韻は青リンゴ！そんな感じでした。【黒尊 Kuroson 純米吟醸無濾過生原酒】入荷いたしました！日本最後の清流「四万十川」に流れ込む最も美しい支流 ”黒尊川” の水、米、人(技)にこだわり特別に醸した「清流四万十川の地酒」です！「四万十の水・米・人（技）テロワールへの、こだわり！」を感じていただけましたら嬉しく思います。よろしくお願いいたします！

秋！「地酒の美味しい」季節！「それぞれの酒米の持つ味わいを」を、是非お楽しみ下さい！　　　　【限定秋ひやおろし地酒】続々入荷！　　　　　【限定銘醸蔵・シリーズ】

【秋の地酒たち】入荷！
（限定酒）			（限定酒）		（限定酒）

	【どくれ純米吟醸】限定本数 1.8L １２０本西岡酒造店（高知）　洞窟囲いひやおろし！限定品　1800ml (税抜き価格）￥3.000 （ＳＰＥＣ）高知県：高岡郡中土佐町:　西岡酒造店：麹／自家酵母：酒米高知県産米吟の夢100%：精米50%：日本酒度＋７：酸度　1.5：アルコール 17度「どくれ純米吟醸」酒をこよなく愛する呑んべえ杜氏が、自分でのみたい酒を醸すため、自身の田んぼで、高知県吟醸米「吟の夢」（酒米）から作り、丹誠込めて仕込んだ純米吟醸酒です。土佐を代表する漁師町土佐久礼のテロワールの特徴を強く生かしたお酒です。「どくれ」シリーズの中で､秋限定で、夏を越した力強さ、コメの持つ本来のうま味が強力です！秋！「洞窟囲いひやおろし」とは春搾った新酒を、四万十町の山奥にある洞窟にて、ゆっくり低温熟成させた秋の旬｢ひやおろし｣。洞窟内は、一年を通して温度変化が無く、１５~２０度Cと安定していて、湿度は90％あります。氷温熟成のように若さを保ちながらの熟成と違い、コメの持つ本来のうま味が強力です！秋にしか楽しめない円熟した旨みと、落ち着いた味わいです！			【南特別純米】　ひやおろし　出羽燦々（火入れ）【限定】南酒造（高知））なめらかな味わい香味限定品 1800ml （税抜き価格）￥2.668 （ＳＰＥＣ）高知県：安芸郡安田町:　南酒造：麹／山形県産酒米出羽燦々：精米歩合 60% ：高知県酵母：日本酒度 +10：酸度 1.6：アルコール17度南　年１回だけ瓶詰めされた限定品です。山形県産の酒米「出羽燦々」で醸されています。丸みを帯びたなめらかさの中に旨味とキレがバランス良く口に広がります。特別純米を半年間低温貯蔵させ、その若さを保ちながらの熟成させており、辛口の中に柔らかい、上質なお米の甘味も感じます。「土佐を代表する南酒造のひやおろし、超おすすめです。秋！「ひやおろし」とは春搾った新酒をゆっくり低温熟成させた秋の旬｢ひやおろし｣。秋にしか楽しめない円熟した旨みと、落ち着いた味わいです！		【文佳人】（純米酒秋あがり）アリサワ酒造（高知）「春搾った新酒をゆっくり低温熟成させた秋の旬！」限定品　1800ml （税抜き価格）￥2.700 （ＳＰＥＣ）高知県：山田 :アリサワ酒造：麹／国産米：精米 55%：アルコール17.5度：日本酒度　+5：アリサワ酒造のお酒たちは、夫婦二人で醸しております。秋！この季節にぴったりのフルボディタイプな味わいです！ひと夏ゆっくりと低温で寝かせ、優しくふくよかなフルボディーの純米酒になっています。ピュアで透明感のある味わいに、落ち着きのある香りと豊かでしっかりした旨味、酸の後切れのとやさしい味わいが特徴です。秋の味覚、戻りガツオのお料理に相性抜群です！よく冷やして、ワイングラスで是非お楽しみ下さい！

秋！おすすめ「お湯割りで美味し本格芋焼酎」入荷！


	【佐藤黒麹仕込み】（佐藤酒造）（・鹿児島芋焼酎）トップノートはスモーキー！　1800ml （税抜き価格）￥3.327 （ＳＰＥＣ）鹿児島県：霧島市牧園町：（有）佐藤酒造：鹿児島県産「契約農家」甘藷：黄金千貫：米麹〈ヒノヒカリ）：黒麹米麹：アルコール25度：トップノートはスモーキーな佐藤独特の黒麹の表情を持っています。味わいは、パワフルでシルキー！豊潤でエレガントな香味となっております。徹底し厳選した原料、丁寧な手作業によるモロミ発酵、そして蒸留後の原酒熟成管理、和水後のお酒にストレスを掛けない瓶詰めライン。お蔵を訪れるたび、佐藤酒造の皆さんが「佐藤を飲むお客様の笑顔」を思い心を込め醸している「愛」を私は感じます。（お薦めの飲み方）開栓時には振ってからお飲み下さい。やはり1：1のお湯割りです。80度のお湯で、先にお湯そして少し傾けた器にゆっくりと注ぎ込む感じで、対流が止まってからお飲みください。水割りやロックまたは炭酸割りなど、いろいろの飲み方でも　結構ですが温めて飲まれる方が、甘さや芋原料独自の味わいを深く感じていただけることと私は思います！			【伊佐美】（甲斐商店）（・鹿児島芋焼酎）黒麴のしっかりとしたパワーです！限定品　１８００ｍ（税抜き価格）￥2.552 （ＳＰＥＣ）鹿児島県：伊佐市大口：甲斐商店：原料：鹿児島県産黄金千貫：黒麹：米麹：単式蒸留　：アルコール度数／25％：国産米黒麹と鹿児島産黄金千貫100％しっかりとしたパワーのある口当たり芋の凝縮した味わいだけが、純粋に楽しめる蒸留新酒です。ドライでスモーキーな香り、アフターに上質な芋の「とろみ・旨味」を感じさせます。暑い夏に良く冷やしたソーダ割りでガツンと楽しんでいただきたい焼酎です。直射日光は避けて保管ください。		【㐂六無濾過無調整】　（冬季限定新酒）芋焼酎（・黒木本店・宮崎芋焼酎）エレガントな芋の上品な香り限定品　　1800ml （税抜き価格）￥2.824 （ＳＰＥＣ）宮崎県：高鍋町:（株）黒木本店：宮崎県高鍋町産「蘇る大地の会」：無農薬有機農法黄金千貫：宮崎県高鍋町産ミナミユタカ酒米：アルコール25度：スモーキーというよりエレガントな芋の上品な香り・上質な旨味が凝縮された香味豊かな感じに仕上がっております。木樽発酵（人の手間を惜しまない）をはじめ、徹底した蔵内部の環境整備（酵母に最適な環境）等々、革新し続ける黒木本店の焼酎たちには毎年進化しており目を見張るものがあります。その原酒の風味そのままに、割水し無濾過で瓶詰めされています。黒木本店の冬季限定芋焼酎・新酒を、今年も是非！お楽しみください。直射日光は避けて保管ください。開封は早めに、よく振ってからご賞味ください。宜しくお願い申し上げます。