【どくれ 久礼】
　　　純米吟醸 ひやおろし
四万十川源流　洞窟囲い
西岡酒造
　　　限定品　1800ml
　　（税抜き価格）￥3.000
（ＳＰＥＣ）高知県：高岡郡中土佐町:　西岡酒造店：麹／自家酵母：酒米 高知県産米 吟の夢100%：精米50%：日本酒度 ＋５：アルコール18度：
河野幸良 （土佐杜氏）　
酒をこよなく愛する呑んべえ杜氏が、自分でのみたい酒を醸すため、自身の田んぼで米から作り、丹誠込めて仕込んだ特別純米吟醸生酒です。土佐を代表する漁師町土佐久礼のテロワールの特徴を強く生かしたお酒です。「どくれ」シリーズの中でも春搾った新酒をゆっくり洞窟貯蔵させた秋の旬 ｢ひやおろし｣。秋にしか楽しめない円熟した旨みと、落ち着いた味わいに変わっています。「飽きしない辛口の丸みのあるお酒です。鰹のたたきや赤身の刺身など、油を流す酸が特徴で相性は抜群です。冷や、常温、お燗とそれぞれの温度帯で微妙な味わいの変化を楽しめます！(^^)／

　　【文佳人 秋あがり 】
　　　 純米 ひやおろし
　　　　 アリサワ酒造
　　限定品　1800ml
　（税抜き価格）￥2.500
（ＳＰＥＣ）高知県：山田 :アリサワ酒造：麹／岡山県産米：アケボノ：精米55%：アルコール17.5度：日本酒度　+5：酸度　1.6：アミノ酸度　1.2
秋！「ひやおろし」とは、春搾った新酒をゆっくり低温熟成させた秋の旬 ｢ひやおろし｣。秋にしか楽しめない円熟した旨みと、落ち着いた味わいです。「文佳人 」らしい「ふっくら美味いフルボディ」をイメージさせる純米酒に仕上がっています。爽やかな中に凜としたとお米の旨味があります。穏やかな吟香、口に含むとお米の旨味がスッと広がり柔らかな余韻の、秋の味覚に楽しめるフルﾎﾞディタイプの純米「ひやおろし」です！(^^)／

　　　　【佐藤 黒】
　　　　　（黒麹仕込み）
　　（佐藤酒造・本格芋焼酎）
　　　限定品　1800ml
　　（税抜き価格）￥3.327
（ＳＰＥＣ）鹿児島県：霧島市 牧園町：
（有）佐藤酒造：鹿児島県産「契約農家」甘藷 ：黄金千貫：米麹〈ヒノヒカリ）：黒麹米麹：アルコール25度
トップノートはスモーキーな佐藤独特の黒麹の表情を持っています。味わいは、パワフルでシルキー！豊潤でエレガントな香味となっております。徹底し厳選した原料、丁寧な手作業によるモロミ発酵、そして蒸留後の原酒熟成管理、和水後のお酒にストレスを掛けない瓶詰めライン。お蔵を訪れるたび、佐藤酒造の皆さんが「佐藤を飲むお客様の笑顔」を思い心を込め醸している「愛」を私は感じます。（お薦めの飲み方）開栓時には振ってからお飲み下さい。やはり1：1のお湯割りです。80度のお湯で、先にお湯そして少し傾けた器にゆっくりと注ぎ込む感じで、対流が止まってからお飲みください。
水割りやロックまたは炭酸割りなど、いろいろの飲み方でも　結構ですが温めて飲まれる方が、甘さや芋原料独自の味わいを深く感じていただけることと私は思います。

　　　【謳歌　おうか】
　（新しい感性の限定芋焼酎）
　（黒木本店・本格芋焼酎）
　　限定品　１８００ｍ
　（税抜き価格）￥3.000
（ＳＰＥＣ）宮崎県：高鍋町:（株）黒木本店：宮崎県高鍋町産「蘇る大地の会」：無農薬有機農法 玉茜・宮崎県産 甘藷 ：宮崎県高鍋町産 ヒノヒカリ酒米 ：アルコール25度：鹿児島県：　さつま町: 小牧醸造：麹米／鹿児島県産」：ジョイホワイト・紅薩摩：河内菌黒麹・河内菌白麹 ：アルコール2５度
黒木本店のホープ 黒木信作さんの力作！「謳歌 おうか」ワイングラスで、炭酸割りやお湯割りいただきました。まるでダージリンティをイメージさせる まったく新しい感性の芋焼酎です！イタリア料理とワイン感覚で合わせてみたい美味しさです！謳歌と炭酸水５：５！氷を入れたグラスに注ぎ・・・実は、最近ハマっております。上質な芋の香りと黒木本店らしいエレガントな旨味が更に凝縮された香味豊かな感じに仕上がっております。ぜひ、ご賞味ください。超おすすめです！

【 杜氏潤平あやこまち 】
　あやこまち（限定）秋季限定
　　（小玉醸造・本格芋焼酎）
　　限定品　　1800ml
　（税抜き価格）￥3.000
（ＳＰＥＣ） 宮崎県：飫肥：小玉醸造： 原料宮崎県 産 芋・あやこまち：宮崎県産米　ヒノヒカリ：米麹〈河内白麹 E型〉：酵母「平成宮崎酵母」：アルコール 25％
宮崎県 産 芋・あやこまちと宮崎県産米 ヒノヒカリを使用しています。小玉酒造の麹室にて手造り、丁寧に醸されています。香りは南国宮崎をイメージされるフルーティさがあり、口当たりの優しさとキレの良さはまるでトロピカル紅茶を思わせる上品な味わいに仕上がっております。「繊細さと、調和、余韻」が特徴です。新酒ならではの味わいを是非！私、超おすすめの一本です！